Фастфуд для пожилых людей может скоро появиться на прилавках Новороссийска

Фастфуд для пожилых людей может скоро появиться на прилавках Новороссийска

На прилавках магазинов может появиться фастфуд для пенсионеров.

Предполагается, что это будет либо уже готовая продукция, либо та, которая не займет много времени в процессе приготовления. Вся соль такой еды как раз в ее отсутствии. Полностью соответствующая канонам ЗОЖ, без лишних добавок, избытка соли и сахара, обогащенная витаминами, макро и микро элементами — именно такой видят продукцию быстрого приготовления «для пожилых» в Федеральном исследовательском центре (ФИЦ) питания, где уже трудятся над разработкой специальной рецептуры.

По словам главного внештатного специалиста — диетолога Минздрава Виктора Тутельяна, это могут быть белковые смеси, овощные, замороженные блюда, которые будут отличаться от уже существующих повышенной пищевой ценностью и «витаминизацией».

Однако не смотря на всю прелесть вырисовывающейся картины, эксперты выражают опасения, что новинка не вызовет большой популярности среди населения пожилого возраста, ведь, чтобы удовлетворить целевою аудиторию, ее стоимость должна быть доступной для людей с невысоким доходом.

Также сообщается, что Производством «возрастных» спецпродуктов займутся частные компании, перечень которых пока не определен, как и способ попадания товара на большой рынок. Предполагается, что для производства продукции высокого качества и низкой стоимостью реализации, предприятиям нужна поддержка и стимул, а значит, особые финансовые льготы.

На данный момент ситуация такова: идея есть, шаги к воплощению сделаны, динамика прослеживается. Однако существует еще масса вопросов и нюансов на пути к желаемому результату. Но сама тенденция к заботе о здоровье «в возрасте» не может не радовать.

Натали Эн




Натали Эн


Источник