СМИ рассказали о грозящем дефиците какао

Дефицит какао грозит мировому рынку из-за быстрого роста потребления шоколада в России, сообщает Bloomberg.

Россия занимает второе место по потреблению шоколада в мире после США, а к октябрю российский показатель роста потребления шоколада (9,2%) превысил мировой (2,5%).

«Мы ждем, что рынок шоколада в России продолжит расти. Это определенно увеличивает спрос на какао-бобы по всему миру»,— сказал менеджер компании Barry Callebaut Массимо Гаравалья.

По его словам, причина в расширении ассортимента десертов и других изделий со вкусом шоколада.

Способствовало росту потребления укрепление рубля, уверена исполнительный директор Исследовательского центра кондитерских изделий в Москве Елизавета Никитина.

Дефицит может составить до в 50 тысяч тонн, сообщает агентство.


Источник