Не только блины, икра и борщ — мифы о русской кухне развенчают на ЧМ по футболу в Сочи

Не только блины, икра и борщ - мифы о русской кухне развенчают на ЧМ по футболу в Сочи

Не только блины, икра и борщ: мифы о русской кухне развенчают на ЧМ по футболу в Сочи. Фото: Антон Балашов

25 марта, KrasnodarMedia. «Футбольное меню» Сочи представили в Москве на выставке «METRO Expo». Презентация состоялась на площадке федерального проекта «Гастрономическая карта России» в ходе анонса гастрономических фестивалей страны. Рестораторы и шеф-повара разработали ланч-боксы черноморской кухни для гостей и болельщиков мундиаля. Туристы смогут попробовать и оценить морепродукты и черноморскую рыбу. Фестивали проекта «Гастрономическая карат России» которые состоятся в 11 городах-организаторах во время Чемпионата мира по футболу (ЧМ) помогут преодолеть ложные стереотипы о русской кухне, в которой якобы только «блины, икра и борщ», отметил глава Федерального агенства по туризму, сообщает ИА KrasnodarMedia со ссылкой на пресс-службу администрации Сочи.
«Ланч-боксы черноморской кухни для гостей и болельщиков разработали рестораторы и шеф-повара Ассоциации рестораторов и отельеров Сочи совместно с командой федерального проекта.

Сеты черноморской рыбы и морепродуктов – жареная барабуля, хамса, сарган, мидии и другие — представлены в удобной для употребления упаковке. Благодаря разработанным ланч-боксам, туристы смогут попробовать блюда региональной кухни и вне стен ресторанов.

В целом в рамках специализированной выставки «METRO Expo» при поддержке Национальной ассоциации кулинаров России и Федерации рестораторов и отельеров России, сборная команда шеф-поваров и рестораторов представляют блюда региональной кухни 11 футбольных столиц. Фестивали федерального проекта «Гастрономическая карта России», которые состоятся в 11 городах-организаторах во время Чемпионата мира по футболу в период с 14 июня по 15 июля, представляет руководитель Федерального агентства по туризму РФ Олег Сафонов и координатор проекта Екатерина Шаповалова. Также в презентации приняли участие представители министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края.

— Фестивали помогут преодолеть ложные стереотипы о России как стране, чьи гастрономические изыски ограничиваются блинами, икрой и борщом, и показать подлинное богатство и разнообразие кухни российских регионов, – подчеркнул руководитель Федерального агентства по туризму.

Коммуникационная платформа специализированной выставки «METRO Expo», созданная для продвижения и поддержки малого и среднего бизнеса в России, стала площадкой общения между участниками проекта Ростуризма «Гастрономическая карта России». Краснодарский край – один из пилотных регионов, которые приняли участие в федеральном проекте. В результате его реализации в регионе создан полиграфический путеводитель по самым «вкусным» местам края, который также представлен на выставке, сообщает пресс-служба министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края», — сообщает пресс-служба администрации Сочи.

Это новости Краснодара и Краснодарского края.


Источник