Кишечную палочку, а не творог нашел Росконтроль в замороженных сырниках

Кишечную палочку, а не творог нашел Росконтроль в замороженных сырниках

Болезнетворные бактерии обнаружены в большинстве магазинных сырников. Фото: primamedia.ru

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование замороженных сырников, которые продаются в известных торговых сетях, и не нашел в них творога. Кроме того, в продуктах некоторых марок были обнаружены болезнетворные бактерии.

Всего «Росконтроль» проверил замороженные сырники пяти брендов: «Подворье», «От Ильиной», «То, что надо», «Горячи из печи» и Select HORECA. По итогам исследования «Росконтроля», ни одну из проверенных марок покупать не стоит. Выяснилось, что из творога изготовлены только продукты «Подворье» и «От Ильиной». Хоть какое-то количество молочного жира нашли в сырниках «Горячи из печи». В продукции брендов «То, что надо» и Select HORECA молочного жира и вовсе не оказалось.

Помимо этого эксперты выяснили, что только сырники Select HORECA соответствуют требованиям безопасности. А в полуфабрикатах марок «От Ильиной», «Горячи из печи» и «То, что надо» нашли кишечную палочку. Кроме того высокое содержание дрожжей и плесени было обнаружено в сырниках «Горячи из печи» и «Подворье».

Как отметили эксперты — вкусными, магазинные полуфабрикаты тоже не назовешь. Почти все сырники отличались горькими вкусом и мягкой консистенцией. Только к вкусовым качествам сырников Select HORECA, в которых не нашли творога, претензий у экспертов не возникло.

Стоит добавить, что «Росконтроль» – это частная организация, ее исследования не раз вызывали нарекания со стороны производителей.

Дения Дятлов


Источник