Где в России выпекают самый вкусный хлеб — Краснодарский край оказался среди лидеров

Где в России выпекают самый вкусный хлеб - Краснодарский край оказался среди лидеров

Хлеб. Фото: Александр Хитров, ИА PrimaMedia

#РейтингиКубани Роскачество обнародовало результаты масштабного исследования главного для россиян продукта

26 июня, KrasnodarMedia. Кубанский хлеб получил высокую оценку экспертов Роскачества, которые провели масштабное исследование главного для россиян продукта на кухонных столах. Краснодарский край вошел в число лидеров по качеству хлебной продукции. Эксперты «Роскачества» в течение года проводили свое исследование. При оценке качества хлеба оценивалось 176 брендов в 62 российских регионах, во всех федеральных округах. Определены регионы, ставшие абсолютными лидерами по качеству хлеба. Здесь эксперты не нашли ни одного нарушения в исследованных образцах, сообщает ИА KrasnodarMedia.

Как выяснилось, 86% изученной продукции соответствует всем требованиям законодательства. 32% образцов даже превысили соответствующие ГОСТы. В каких регионах хлеб оказался наиболее качественным? Абсолютными лидерами стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Кроме того, хлеб повышенного качества выпекают в Тамбовской, Ленинградской, Владимирской и Челябинской областях, Краснодарском крае.

Хлеб изучали по 50 показателям качества и безопасности. В частности, проверяли на наличие пестицидов, фосфатов. Также специалисты исследовали влажность, количество клейковины в хлебе и степень натуральности.

17142

Подпишитесь на нас в соцсетях и мессенджерах

Спасибо, я уже подписан


Источник