Эксперты рассказали, как выбрать хорошую колбасу

Эксперты рассказали, как выбрать хорошую колбасу

Колбаса. Фото: Александр Ратников, ИА PrimaMedia

Россиянам поведали, как выбрать хорошую, качественную колбасу. Своими рекомендациями поделились в Национальном союзе производителей мяса и мясных продуктов.

Как сообщил НСН исполнительный директор Национального союза производителей мяса и мясных продуктов Алексей Горбатов, в российских магазинах реализуется только качественная и безопасная для покупателей колбаса. По его словам, колбаса вредной быть не может, если она сделана по технологии и соответствующей документации.

Эксперт добавил, что при покупке колбасы нужно обратить внимание, кто ее произвел. Производитель должен быть «нормальным», а не подпольным. Эксперт заявил, что все продукты, поступающие на реализацию в магазины, подвергаются проверке. Они должны быть обязательно снабжены разрешительными документами.

Г-н Горбатов заметил, что в наших условиях нельзя полностью доверять продукции фермерских хозяйств и небольших частных производителей, так как изучить качество их колбасы гораздо сложнее. В то же время он признал, что «вся Германия» покупает колбасу от мелких производителей, и она дороже, чем у крупных. Но в России мелкое производство продуктов пока не очень развито, объяснил эксперт.

Никифор Зуев


Источник